​ΑΙΓΑ

Ψητή κεφαλογραβιέρα , συνοδευεται από γλυκια σως παντζαριού

Κριθαρένια κουλούρα με γλυκάνισο ,θερμιώτικο τυρί τρίμα, ντομάτα & κάπαρη

Κασέρι , φέτα , γραβιέρα στο πήλινο με τριμμένη φρέσκια ντομάτα. Συνοδεύεται με κριτσινάκια.

Καραμελωμένα κρεμμύδια σε μαύρη ζάχαρη , σβησμένα σε μαυροδάφνη

Λεπτή πίτα με ξινομυζήθρα , συνοδεύεται με μέλι

Παραδοσιακή Χανίων